Domaine Franck Chavy

O Domaine Franck Chavy fica em Régnié-Durette, no Beaujolais. A família trabalha a vinha há quatro gerações nas comunas de Villié-Morgon e Régnié-Durette, e as cepas mais antigas do domínio foram plantadas entre 1900 e 1910.

São 9,5 hectares no total, repartidos pelo próprio domínio assim: 3,5 em Morgon, 3,25 em Régnié, 2,1 em Brouilly, 0,5 de Chardonnay, 0,2 de Viognier e 0,15 em Beaujolais Villages. O solo é granítico — rocha pobre em matéria orgânica, que se decompõe aos poucos em areia. A produção fica em torno de 500 hectolitros por ano, vendidos sobretudo em venda direta.

A casa mantém cuvées sem sulfitos adicionados em Brouilly e em Régnié, e são exatamente essas as duas que trazemos: Brouilly 2022 e Régnié 2022, ambas 100% Gamay, com o selo Sans Sulfites Ajoutés no rótulo.